U Ung Cafe menetapkan gaji minimum sesuai UMR kota/kabupaten Surabaya. Gaji U Ung Cafe bisa berbeda-beda tiap karyawan U Ung Cafe disesuaikan jabaatan, grade dan masa kerja karyawan. U Ung Cafe berlokasi di Jl. Margomulyo Indah, Perum. Grand Pakuwon Cluster Adelaide Grand Pakuwon Blok JF 9 / 22 Surabaya Jawa Timur
Setiap kadidat yang melamar ke U Ung Cafe akan diproses oleh personalia/HRD. Kadang kala syarat calon karyawan dipilih yang berpengalaman pada posisi yang U Ung Cafe butuhkan. Bukan berarti menutup kemungkinan untuk freshgraduate untuk melamar di U Ung Cafe. Pada umumnya U Ung Cafe akan memprioritaskan karyawan yang dekat dengan alamat perusahaan bila terdapat calon karyawan mendapat nilai dan rekomendasi yang sama dari tim HRD.
Peraturan U Ung Cafe mengikat ke setiap karyawan. Dan setiap karyawan memiliki hak dan kewajiban sesuai jabatan dan deskripsi pekerjaan yang diatur dalam peraturan U Ung Cafe.